『インド料理への道』について
『インド料理への道』は、インド経験無し・インド料理初心者の管理人が、小さい頃からのカレー好きが高じて始めたサイトです。
「インド料理はカレーだけじゃない！」とはよく言われますが、カレー以外のインド料理は食べた事がないどころか見たこともない私としては戸惑ってしまうところ。そこで作ったのがこのサイトです。別に作る必要はないのですが、こういったサイトの一つも作らないと途中で萎えてしまうのも事実。ついでにインド料理初心者の方とも、またベテランの方とも知り合う事が出来れば一石二鳥というものです。さらに、その過程でおいしいインド料理屋さんやカレー屋さんを教えて頂いたり見つけたり出来れば、なんと一石三鳥ではありませんか。
そういうわけで、初心者の方も、またベテランの方も、お気軽に楽しんで頂ければ幸いです。ついでにBBSにコメントの一つも書いて頂けますと、もっと幸いです(笑)
最後になりましたが、インド料理の豊穣でエキゾティックに魅惑的な世界を、私の拙い文章力で少しでも感じて頂ければ、これに勝る喜びはありません。